大阪湾のしらす？実が大きくてふっくらの大阪湾のしらすを食べる「釜揚げしらす」といえば、大阪在住ならば淡路島か和歌山が美味しいという認識でした。是非「大阪湾のしらす」を食べてみてください！
子供のサッカーで「浜工業公園球技場」に行った時に一番近くにあったコンビニ「ファミリマート岸和田南インター店」に行った時に気付いた「みなとマルシェ」の文字が。気になったのでのぞいてみました。
地蔵浜みなとマルシェでは岸和田の鮮魚を販売やBBQコーナーで鮮魚を堪能できます。
価格もお手頃です。鮮魚などはテントの中で売っていました。
撮影スポット♪
きんちゃく家というお店がありました。人気店だそうです。次回訪問したいです。
撮影スポット♪
しらす専門という看板にひかれて入ってしまいました。
大阪湾で一番新鮮なしらすが買える専門店です。
きんちゃく家 釜揚げしらすが美味しそうでした。
きんちゃく家の釜揚げしらすと特選たれを買いました。
大阪湾のしらすが美味しいのには訳があります！
脂の乗りが違います。淀川、大和川からの栄養豊かな水が大阪湾のしらすのえさとなる大量のプランクトンを発生させ、このプランクトンを食べて育つ大阪湾のしらすは、丸々として脂ののりが非常に良くなります。
徹底した鮮度保持で旨味を凝縮します。シラスを漁獲後氷締めにして、鮮度を保持。
スピーディーに加工処理をします。加工場までの距離も短く、すぐに加工されます。
しらすはパワーを秘めた食品です。
しらすは誰でも無理なく骨ごと食べることができるため、カルシウムを簡単にとることができ、子供の成長や高齢者の骨粗鬆症の予防、脳細胞の再生や血栓予防などの効果があるといわれれている栄養豊富な食品です。サッカーをする子にはピッタリな食品です。
まとめ
大阪でこんなに美味しい釜揚げしらすが食べることができるとはビックリです。ふっくらとしていて身が大きいしらすでした。
たれも一緒に買ったのですが、ご飯にピッタリで本当に美味しかったです。近くに行った時は、マルシェやきんちゃく家でご飯を食べたり、しらすを買いに寄りたいです♪